■いちごのショートケーキ たっぷりのいちごが盛り込まれた、贅沢なショートケーキです。ふわふわのスポンジと、軽やかな生クリームが絶妙に絡み合い、口に入れた瞬間、いちごの香りが広がります。一口ごとに心が弾む、上質なスイーツをお楽しみいただけます。 使用しているいちごは、デナリファームのかおりのです。店主自ら朝に摘み取るので、どこよりも新鮮です。生クリームは軽めに仕上げており、いちごを引き立てるため、素材にこだわった丁寧な仕上がりとなっています。見た目にも華やかで、お祝い事や特別なティータイムにぴったりです。 お家での楽しいひとときに、ぜひいちごのショートケーキをどうぞ。大切な人とのシェアにもおすすめで、スイートなひとときを演出します。 サイズは2種類ございます。中に挟むいちごは丸ごと入りますので、高さがあります。 12㎝　4〜6名様分　3,800円 15㎝　6〜8名様分　4,200円 ご注文の際、備考欄にサイズの記入をお願いします。 差額が生じる場合には当日会計させて頂きます。

デナリファームの朝採りいちごを使ったカスタードタルトです かおりの　という品種のいちごを使用しています。 その名の通り、香り高く、酸味は控えめな上品ないちごです。 こんがりと焼いたタルトと、しっかり炊き上げて丁寧に裏漉しした特製カスタードとの相性も抜群です 是非召し上がってみて下さい サイズ15㎝　 5〜6名様 ※バースデー用のプレートについて ・無料（トレーシングペーパーにひと言添えます） 御入用の場合はひとことメッセージお願いします。

フィルムを取るといちごがこぼれ出てくる、いちごを贅沢に使ったタルトです サイズ15㎝　5〜6名様 ※バースデー用プレートについて 無料（トレーシングペーパーにひと言添えます） 有料¥500(ホワイトチョコのプレートにメッセージをお入れします）にて承ります。 御入用の場合はひとことメッセージお願いします。

5個入り いちごを飾った香ばしいクッキーシューです デナリファームのフレッシュないちごを使っています！

■焼き菓子詰め合わせ 季節の草花を添えた、焼き菓子の詰め合わせです。手作りならではの温かみを感じる焼き菓子が詰まったこのセットでは、様々な風味や食感を楽しむことができます。サクサクのクッキーや、しっとりしたアーモンドのケーキ、風味豊かなフィナンシェなど、どれも心を込めて作られた逸品です。 草花が添えられた美しいパッケージは、贈り物や特別なティータイムにぴったりです。季節が感じられる装いで、贈られた方にもきっと喜ばれるでしょう。焼き菓子それぞれが持つ素材の風味が口の中で広がり、お茶うけやおやつの時間をより特別なものにしてくれます。 お家でのリラックスしたひとときに、心温まる焼き菓子詰め合わせをぜひお楽しみください。様々な焼き菓子が楽しめるので、ご友人やご家族とのシェアにもおすすめです。 内容例 ・ピーナツバタークッキー　×3 ・ガトーナンテ　×2 ・ヴィエノワクッキー　×2 ・紅茶のフィナンシェ　×2 ・あんバタ焼き　×2 その時によって内容は変わります。詳しく知りたい方はメッセージください。

さつま芋のモンブランタルト ベースとなるタルトの台は国産小麦、きび砂糖を使用したパートシュクレ。アーモンドのクリームを敷き込んで焼いています。 優しい甘さのカスタードと、クレームシャンティの2層の上に特製スイートポテトクリームを絞りました。さつま芋はデナリファームの新芋を使用しています。 箔をあしらいに。ゴージャスで、それでいて優しい味わいのタルトです。 お家時間のプチ贅沢に。ぜひ楽しんで頂きたいと思います。 タルトのサイズ15㎝　5〜6名様分

昨年好評頂きました、さつま芋のシブーストタルトです。ほんのり甘くてもっちりしゅわしゅわした食感がクセになる、絶品スイーツです。さつま芋を存分に楽しめる一品です。 さつま芋の風味を最大限に引き出すために、低温長時間で焼いた紅はるかの焼き芋、さつま芋を丁寧に裏漉しした鳴門金時のペースト、と、デナリファームのさつま芋を余す所なくふんだんに使用しています。さつま芋本来のおいしさを存分にご堪能ください。 シブーストタルトは、サクサクとしたクッキー生地と、しっとりとしたさつま芋のクリームの絶妙なハーモニーが広がります。一口食べるたびに、口の中に広がる幸せを感じていただけることでしょう。 自家製のタルト生地と濃厚なさつま芋のクリームを、一つ一つ手作りで仕上げています。丹精込めてつくられた一品は、贈り物やお茶会などのシーンにもぴったりです。是非、特別な時間を誰かと共有する際に、当店のさつま芋のシブーストタルトを召し上がってみてださい。 ※冷蔵庫での保存をおすすめします。 5〜6名様15㎝

■がんねぐりのタルト 日本最大級のサイズを誇るがんね栗を使用した、贅沢な栗のタルトです。土台にはサクサクのパートシュクレを取り入れ、甘くほくほくとした栗の風味がしっかりと感じられます。栗はひとつひとつ丁寧に手で剥き、何度も茹でこぼし、大胆かつ優しく繊細に扱いつつ、渋皮煮にしています。最後に注ぐブランデーがきゅっと効いたFuhne特製の栗のおやつが出来上がりました。美しく絞った栗のクリームの下は、ホワイトチョコガナッシュのクリームで、これが更に栗の風味を引き立てます。香り豊かで、栗そのものの自然な甘みが広がる一品です。 使用している栗は、豊かな香りを持つがんねぐり。このタルトは、栗の風味をふんだんに生かした贅沢な内容となっており、特別な日や、日常のティータイムにもぴったりです。見た目も華やかで、思わず写真を撮りたくなる美しさではないでしょうか。 お家でのリラックスした時間に、いつもとは違って特別な日に。ぜひがんねぐりのタルトをお楽しみください。 サイズ15㎝　5〜6名様分です。

桃のコンポートをいっぱいのせた、ジューシーなタルトです！ 桃のコンポートジュレとレアチーズのクリームで仕立てました。 よく冷やしてお召し上がりください。

繊細な口どけと、瑞々しいジューシーさが広がる、和梨と葡萄のタルト。極薄スライスされた和梨のシャリシャリとした食感が心地よく、2種類の葡萄が華やかに彩るトップには、リキュールの効いたクラッシュゼリーが絶妙にマッチ。暑さを凌ぐさっぱりとした味わいです。 この味わいの背景には、丹精込めて作り上げた技があります。和梨のスライスを均等にするためには緻密な手作業が必要であり、果実本来の味わいを最大限に引き出すために試行錯誤を重ねました。そして、厳選した葡萄の品種を組み合わせ、素材の個性を最大限に生かすために、手間暇を惜しむことなく丁寧に仕上げました。 この季節にぴったりの一品です。シャリシャリとした和梨の食感と、ジューシーな味わいが、時に優雅でありながらも爽快な気分をもたらしてくれます。 ぜひ一度お召し上がり下さい。 ※冷蔵保存が必要です。季節商品のため、品切れの際にはご了承ください。 ホールタルト15㎝　5〜6名様

アーモンドが香るスポンジと、 カスタード、クレームシャンティ、ふわふわバターが合わさった　クレームムースリーヌ、 そしてデナリファームのいちご、かおりのが 絶妙にマッチしたケーキ。 見た目も華やかなフレジェ。 　アーモンドやいちご、バターやバニラのカスタード、それぞれの香りもお楽しみください。

さくさくに焼いたタルトはほんのりアーモンドの香り。 当店のタルトはきび砂糖を使用して焼き上げるので、どこか優しい甘さです。 今回ラ・フランスに合わせたのは、アールグレイの茶葉。茶葉を煮出して、カスタードクリームに香りをうつしました。 シロップに浸けてぽってりとしたラ・フランスと、香りの良い濃厚カスタードが秋を感じさせる。 深みのあるタルトです。 こちらはラ・フランス入荷次第発売です。 サイズ15㎝ 5〜6名様分