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完熟いちごのカスタードタルト
¥3,700
テイクアウト
デナリファームの朝採りいちごを使ったカスタードタルトです かおりの という品種のいちごを使用しています。 その名の通り、香り高く、酸味は控えめな上品ないちごです。 こんがりと焼いたタルトと、しっかり炊き上げて丁寧に裏漉しした特製カスタードとの相性も抜群です 是非召し上がってみて下さい サイズ15㎝ 5〜6名様 ※バースデー用のプレートについて ・無料(トレーシングペーパーにひと言添えます) 御入用の場合はひとことメッセージお願いします。
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こぼれるいちごのタルト
¥4,200
テイクアウト
フィルムを取るといちごがこぼれ出てくる、いちごを贅沢に使ったタルトです サイズ15㎝ 5〜6名様 ※バースデー用プレートについて 無料(トレーシングペーパーにひと言添えます) 有料¥500(ホワイトチョコのプレートにメッセージをお入れします)にて承ります。 御入用の場合はひとことメッセージお願いします。
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生絞りスイートポテトのモンブランタルト
¥3,420
SOLD OUT
さつま芋のモンブランタルト ベースとなるタルトの台は国産小麦、きび砂糖を使用したパートシュクレ。アーモンドのクリームを敷き込んで焼いています。 優しい甘さのカスタードと、クレームシャンティの2層の上に特製スイートポテトクリームを絞りました。さつま芋はデナリファームの新芋を使用しています。 箔をあしらいに。ゴージャスで、それでいて優しい味わいのタルトです。 お家時間のプチ贅沢に。ぜひ楽しんで頂きたいと思います。 タルトのサイズ15㎝ 5〜6名様分
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さつま芋のシブーストタルト 15㎝ 5〜6名様
¥3,560
SOLD OUT
昨年好評頂きました、さつま芋のシブーストタルトです。ほんのり甘くてもっちりしゅわしゅわした食感がクセになる、絶品スイーツです。さつま芋を存分に楽しめる一品です。 さつま芋の風味を最大限に引き出すために、低温長時間で焼いた紅はるかの焼き芋、さつま芋を丁寧に裏漉しした鳴門金時のペースト、と、デナリファームのさつま芋を余す所なくふんだんに使用しています。さつま芋本来のおいしさを存分にご堪能ください。 シブーストタルトは、サクサクとしたクッキー生地と、しっとりとしたさつま芋のクリームの絶妙なハーモニーが広がります。一口食べるたびに、口の中に広がる幸せを感じていただけることでしょう。 自家製のタルト生地と濃厚なさつま芋のクリームを、一つ一つ手作りで仕上げています。丹精込めてつくられた一品は、贈り物やお茶会などのシーンにもぴったりです。是非、特別な時間を誰かと共有する際に、当店のさつま芋のシブーストタルトを召し上がってみてださい。 ※冷蔵庫での保存をおすすめします。 5〜6名様15㎝
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桃のタルト
¥3,800
SOLD OUT
桃のコンポートをいっぱいのせた、ジューシーなタルトです! 桃のコンポートジュレとレアチーズのクリームで仕立てました。 よく冷やしてお召し上がりください。
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ラ・フランスのEarl Greyタルト
¥3,450
SOLD OUT
さくさくに焼いたタルトはほんのりアーモンドの香り。 当店のタルトはきび砂糖を使用して焼き上げるので、どこか優しい甘さです。 今回ラ・フランスに合わせたのは、アールグレイの茶葉。茶葉を煮出して、カスタードクリームに香りをうつしました。 シロップに浸けてぽってりとしたラ・フランスと、香りの良い濃厚カスタードが秋を感じさせる。 深みのあるタルトです。 こちらはラ・フランス入荷次第発売です。 サイズ15㎝ 5〜6名様分